とん七

６月２８日（日）

山形県鶴岡市にやぼ用があり行ってきました。

山形県庄内地方は、「おくりびと」と藤沢周平さんの小説を映画化するロケ地として有名になり観光客も多くなりました。
高速１０００円効果もあるかも。

酒田市の平田牧場直営店のとんかつ家「 とん七 」は、自社で育成している豚、三元豚（さんげんとん）を提供するお店です。
ここのとんかつを食べると他のとんかつは食べれなくなりますね。
三元豚　：　http://www.hiraboku.info/3gen.html

今日行ったのは、とん七鶴岡こぴあ店です。
http://www.hiraboku.info/chokuei_tonsiti.html

久々行ったらメニューが変わり、なんと金華豚（きんかとん）がメニューにあるではないですか。
以前は庄内空港の直営店でしか出していなかったのに。

金華豚は三元豚の上を行く肉ですが予算の関係上三元豚のとんかつにしました。
でも金華豚がメニューに載ったのは驚きです。
金華豚は飼育にすごい手間がかかかりどうしても育成のコストダウンができなく高価な肉になってしまうとテレビでもやっていました。
金華豚　：　http://www.hiraboku.info/kinka.html

今日は、三元豚のランチひれカツ定食です。

１０００円だったかな？

ごはん、味噌汁、キャベツがおかわりできます。

平田牧場

http://www.hiraboku.info/